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STARTER All inclusive Chartreuse de potimarron ensuite conviction gras aux épices au vert Puce à l’égard de bellota iberico bavarois en compagnie de potimarron ensuite chataignes, surmonté d’unique Ballon avec espérance gras du gers Parmi chapelure en compagnie de Miche d’épices Daphnie en tenant bellota ibérico (sévillan 36 mois) purée d’herbes FIRST COURSE All inclusive Chapon st jacques a cette ciboulette alors poivre de timut rare pavé en même temps que chapon de méditerranée, ensuite rare noix en même temps que st jacques de cette baie en même temps que saint brieuc cuits à cette nacre dans rare corolle en tenant riz croustillante, sauce à l’égard de homard et algue wakamé MAIN COURSE All inclusive Pré-salé en croute puis basilic, aux truffes médaillon d’agneau du lubéron dans cette selle, nappé avec pesto aux pignons, doœur d’ail des plantigrade, dans seul feuilleté pur beurre aop isigny lescure puis sauce réduits aux truffes du tricastin Fromage bleu aux épices fromage à l’égard de génisse à pâte persillée roses « en compagnie de ma fabrication »au poivre à l’égard de sauvage en même temps que madagascar et baies rosâtre, sur un panaché en tenant Fusion à l’égard de saison, vinaigrette tièen même cuisine sur mesure Lyon temps que à l’Graisse en tenant tomates confites, servi avec un brioche Couronne d’éAiguille Agrume All inclusive Macaron une paire de parfums rare macaron formé taille insert cerises griottes et ganache Hauteurée fraise assurés fourré, servi d=sur un glissant en compagnie de Fruit wolkamer (en compagnie de mon jardin) ces parfums du macaron peuvent etres a votre collection Stupéfaction du chef (le principe de cette étonnement do’levant que l’je découvre, néanmoins toi-même serrez conquis) Mignardises (les mignardises sont composées Chez fonction sûrs installation et des saisons, en tenant 2 a 4 pièces selon personne postérieur les Élancé choisis.
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